Meat and Cheese Board
Antipasti 

Antipasti představují výběr italských uzenin, sýrů a kondimentů. Podávají se v malých porcích na talíři doprostřed stolu, aby si každý mohl vybrat podle svojí chuti.

Antipasti se konzumují jako předkrm vícechodového menu nebo jen tak při posezení u vína :)
Sestavte si vlastní ANTIPASTI talíř! 
 

Selezione piccola
výběr ze 2 carni + 2 formaggi + 2 condimenti

229 CZK

Selezione grande 
výběr ze 4 carni + 2 formaggi + 3 condimenti

399 CZK

Carni 
30 g

Prosciutto | 65
(sušená vepřová kýta)

 

Coppa | 49
(mramorované vepřové ramínko)

 

Bresaola | 79
(kýta z mladého býka)

 

Salsiccia piccante | 55
(toskánská klobása)

 

Spianata piccante | 45
(kalabrijský vepřový salám)

 

Guanciale | 49
(stařená vepřová líčka)

 

Ventricina | 45

(pikantní italský salám)
 

Formaggi
50 g
Grana padano | 69
(sýr z čerstvého kravského mléka)

Gorgonzola | 59

(aromatický sýr s modrou plísní)

Scamorza | 59

(mozzarella uzená nad ohněm)

Taleggio | 59

(aromatický alpský sýr)

Asiago | 79

(tvrdý kravský sýr)

Provolone | 59

(stařený těstovinový sýr)

Condimenti 

50 g

Funghi misti | 69

(nakládané houby)

Olive Cerignola | 59

(velké olivy)

Verdure

fermentate | 49

(nakládaná zelenina)

Peperoncini con tonno | 109

(papričky plněné tuňákem)

Pomodoraccio |49

(rajčata naložená

v oleji)

Carciofi

alla Romana | 69

(nakládané artyčoky)

Frutti di capperi | 69

(kapary)